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同学说,你儿子吃啥长到1米8?给他看了我家早餐,终于明白了

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2018-12-6 10:52:41 来自手机 显示全部楼层 |阅读模式
我家儿子读高中,每天要6点准时出门做校车,这样我基本在5:00最晚也在5:10分要起床做早餐了,通常都会在半小时之内搞定早餐,那么就要提前做好各种准备工作,能切的都切好放冰箱冷藏,会提前做一些面包、蛋糕或是馒头、包子之类的,这样早起不会手忙脚乱,很快就能搞定营养丰富的早餐。前一阵,同学问我,说我儿子都长到1米8了,你给吃啥了?于是我给他看了我家的早餐,终于知道答案了。
周一早餐:巧克力戚风蛋糕、烤苹果玫瑰花、圣女果、白灼虾、南瓜小米粥,种类还蛮丰富的。巧克力戚风蛋糕和苹果玫瑰花都是头一天提前做好的,周一早起只做了南瓜小米粥,煮了虾,十几分钟就可以搞定。

巧克力戚风蛋糕烤了6寸的,很多人总是说烤不好戚风蛋糕,其实只要掌握好技巧,做好戚风蛋糕也是不是难事,孩子喜欢吃就不用买了。

周二早餐:苹果枸杞粥、地瓜、鸡蛋、辣白菜和水果橙子,我自己觉得这早餐还不错,简单又健康。煮苹果粥是因为家里有几个苹果没人吃,头天晚上睡觉之前电饭煲预约了苹果粥,早起加入枸杞即可。地瓜和鸡蛋一锅蒸出来,10多分钟就够,再切点橙子,搞点辣白菜就齐活了。

周三早餐:发面杂粮窝窝头还有南瓜米糊,开心果,甜甜的橘子。有干有稀的典型中式早餐,只用了南瓜和小米打的米糊,是我家早餐经常出现的,营养又好喝。

杂粮窝窝头是发面的,以前蒸好冰箱冷冻,早起热了一下,炒了芹菜胡萝卜香菇肉丁来搭配,这几样蔬菜搭配很鲜美,早起吃也不油腻。

周四早餐:放了香菇和金针菇的白菜猪肉饺子,很适合孩子吃,可以健脑益智,增强记忆力,柠檬水一杯,开心果,酸酸甜甜的红柚子,只用了白糖、白醋和盐拌的糖醋心里美,颜色好看也好吃。

饺子馅是提前调好的,白菜用盐腌制攥出水分,肉馅腌好,香菇和金针菇焯水切碎,然后加调料搅拌好,面也和好,早起包饺子就很快了。

周五早餐:红枣大米粥,西红柿鸡蛋饼,腰果和凉拌白菜,简单的几样中式早餐。红枣粥提前电饭煲预约,冬天白菜经常吃,炒了点里脊肉丝拌在白菜里,孩子更喜欢吃,营养也更丰富。

这个西红柿鸡蛋饼做成了甜味的,就是西红柿去皮切碎,加入一个鸡蛋、面粉、白糖和适量清水,搅拌均匀呈面糊状,平底锅烧热加油烙熟即可。

周六早餐:到周六偷懒了,早餐是比较简单的西红柿肥牛面,西红柿去皮切碎,炒锅烧热加植物油,葱花爆香炒西红柿,加清水生抽和盐煮几分钟,加入肥牛和油菜,煮至肥牛变色关火,另一灶把面煮好,捞在碗里浇上汤汁即可。

周日早餐:一杯豆浆,卤牛肉,葡萄干玉米面发糕,酸辣萝卜小菜,还有水果蓝莓。周日的早餐略丰富一些。其实也都是提前做好的,发糕里面特意加了点玉米面,让孩子吃点粗粮。这个萝卜小菜做法也很简单,白萝卜和胡萝卜切小块用盐腌一下,挤干水分,加入水、柠檬、盐、白糖、白醋和小米椒,搅拌均匀腌制24小时,就可以吃了。冬天的蓝莓真是贵啊,但是儿子喜欢吃就买了点。

卤牛肉用了两年的老卤水卤的,泡了几个小时很入味,我儿子吃牛肉是比较多的,可以促进孩子的生长发育,强筋骨但又不会长胖,个子也长的高。

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